안형상 총 주방장

• 경력30년
• · 웨스틴 조선호텔
• · 리츠칼튼호텔
• · 풀만 앰버서더 호텔
• · 호텔 산피아 리조트 후쿠오카 (일본)
• · 현)드레스 가든 근무 중

안형상 총주방장

• 자격증
• · 양식,일식,제빵,한식,복어,중식조리 기능사 자격증 취득
• · 국가공인 조리 기능장 자격증 취득
• · 대한민국 조리명인
• · 김치 교육지도사
• · 한식메뉴 개발사
• · 아동요리 지도사

• 학력
• · 한중 대학교 대학원 외식산업학과 석사
• · 동의대학교 대학원 호텔, 외식경영학과 박사 과정

• 강의경력
• · 창원전문 대학 식품조리과 겸임교수
• · 한중 대학교 외식 산업학과 외래교수
• · 창신 대학교 호텔 조리, 제빵 학과 겸임교수
• · 동의대학교 외식경영학과 외래교수
• · 현) 서정대학교 호텔조리과 겸임교수

• 수상
• The westin Hotel & Resort Fall Food education course Passed
• The westin Hotel &
  Resort Fall Food education course Passed
• · The Ritz Carton Hotel Departmental Trainer Frogram passed
• · The Ritz Carton Hotel Departmental Trainer
  Frogram passed
• · 한국조리사 중앙회 경남지회 “식품요리경연대회” <대상>
• · 경기도 여주군 “국제고구마요리대회 <대상>
• · 경상남도 산청군 한방 약초 웰빙 요리대회<대상>
• · 경상남도 “경남요리 기능경연대회” <금상>
• · 경상남도 “경남 향토식품경영대회”<우수상>
• · 2010년 한국국제요리대회 <금상>
• · 중국 호남성 ‘국제약선미식요리대회’ 2등 ‘백금상’수상.
• · (사)한국조리사 협회 중앙회 경남지회장 표창장
• · (사)한국 조리사 협회 중앙회 회장 표창장
• · 경상남도 요리 기능 경연대회 감사장
• · (사)한국조리사 중앙회 회장 우수지도자 상 표창장
• · 경상남도 창원시 “권경석 국회의원” 표창장
• · 식품 위생 신문사 사장 표창장
• · 경상남도 김태우 도지사 감사패
• · 박판도 경상남도 도의회 의장 표창장
• · 2013년 국제요리대회 서울시장상
• · 2014년 국제요리대회 문화관광부 장관상
• · 2014년 국제요리대회 서울시장상